Apérofève

  
Chocolats AB issus de l'agriculture biologique - certifiés Ecocert FR-BIO 01

REVELATEUR D’INSTANTS « PLAISIR » 

Ces fèves ont reçu un soin particulier lors de la fermentation, de la torréfaction et du glaçage pour mettre en valeur les bienfaits du beurre de cacao, de toutes les vitamines, les minéraux et autres molécules anti-oxydantes. Ce qui permet de donner la satiété aux neurones et d’attendre le repas du soir, en mangeant de sept à neuf fèves minimum entre 10h et 16h, et c'est bien aussi quand on fait de la marche à pied. 

Gustativement : nous sommes entre la fève de cacao brute et le chocolat fin pour un apéritif original. Se déguste avec des vins mutés tels que le pineau des Charentes, Maury, Rivesaltes... Se déguste également avec d’autres vins blancs ou rouges à découvrir. 

Conseil : pour l’apéritif, boire lentement une gorgée de votre vin puis prendre une Apérofève qu’il faut croquer en petit morceau puis mélanger avec une gorgée de votre vin sélectionné pour un mariage heureux. Ensuite, bien mâcher le cacao restant dans la bouche, afin de libérer le palais, ce qui permettra de le mettre en exergue , à la 3ème gorgée vous sentirez que les sensations et les fruités du vin sont amplifiés , puis renouveler le processus pour votre plus grand plaisir. Vous vous délecterez et serez vite en satiété après avoir capté les bienfaits du cacao et fabriqué la sérotonine dû au précurseur lent du cacao et rapide de l’alcool. 

Composition : fèves de cacao, sucre glace et eau