La dégustation du bon chocolat

"Contemplez, vos yeux sont séduits par la couleur, la brillance du chocolat noir. Touchez, vos doigts caressent et apprécient la finesse, la délicatesse du grain.
Ecoutez, vous percevrez le craquement, clair ou grave,du chocolat que l'on brise avec les mains. Humez profondément les puissantes odeurs de cacao,autant d'invitations à la dégustation. Croquez, et retournez-le avec la langue, il fond comme du beurre. Il est lisse et onctueux. Les arômes se libèrent et vous percevrez toute la puissance du cacao, le corps, la race, l'équilibre et la finesse. Fermez les yeux, tout l'exotisme vous envoûte,c'est le bouquet final, vous sublimez. Après, vous profiterez de la longueur en bouche, des arômes les plus subtils, les plus discrets, les plus suaves, souvenirs de vos sensations ..."

CONSEIL CONSOMMATION D'OMEGACHOCO® 

Consommer en laissant fondre en bouche pour développer la sérotonine. Conseillé entre 17h et 19h, 4 demi carrés en laissant fondre et 2 à 4 carrés le premier soir. Pour les problèmes d'insomnies, au couché sous forme de demi carrés en laissant fondre (ne pas se relever car on atténue l’effet de la sérotonine) après s'être brossé les dents (vous n’aurez jamais de carries avec ce chocolat car le sucre de canne bio est transformé par les tanins du cacao en sucre lent et qui ne fermente pas, et il contient du fluor).
Un effet de chaleur est ressenti au niveau des deux tempes qui signale la sérotonine et le magnésium. Pour les personnes qui ont des problèmes de digestion, laisser fondre en bouche très doucement ce qui déclenchera une forte salivation qui vous aidera à digérer. Pour ceux qui ont des problèmes de concentration le matin, le prendre le matin. Et selon votre souhait.

Pour tout autre bienfaits : Prise de 4 à 6  carrés / jour sous forme de demi carrés, en laissant fondre et toujours en essayant de développer la sérotonine. Tous en restant à l’écoute de votre corps. 

LE GOUT :

L’attaque est pleine de fraîcheur et suave, ses tanins sont légers et son fruité est très frais. Il est vif et souple à la fois, puis long en bouche car il n’y a pas de rajout de graisses végétales, d’arômes et de beurre de cacao d’une autre fèves. Notre palet est un véritable laboratoire si on sait l’analyser. Nous ressentons les graines de lins légèrement concassées et non moulues, afin de ne pas chauffer à plus de 42 ° C l’oméga 3 ce qui provoquerait un début d’oxydation, il est ensuite protégé par les antioxydants naturels de son cacao qui sont efficace. Attention ne jamais consommer de graines de lin entières ceci peut provoquer une occlusion intestinale et sans assimiler les oméga3 emprisonné dans l’enveloppe du lin. En consommant régulièrement OMEGACHOCO® on se protège avec plaisir au niveau du cerveau, des inflammations et du cœur. C'est de la prévention.