Les Repères du goût dans les écoles, La Classe du chocolat, nos Formations & nos conférences

Les repères du goût dans les écoles :

Nous proposons d’intervenir dans votre commune, pour transmettre les Repères du Goût aux Enfants.

Ces interventions vont aider les enfants à se nourrir avec plaisir, bien-être et prendre conscience de l’importance d’une bonne nutrition pour leur santé en leur faisant découvrir que leur palais est un véritable laboratoire. Cela se fera dans la continuité pour que leur vie d’adolescent et d’adulte soit ensuite en harmonie.

Nous rentrons complètement dans le PNA (Programme National pour l’Alimentation) puisque nous avons des objectifs communs :

  • Améliorer l’offre alimentaire
  • Améliorer la connaissance et l’information sur l’alimentation
  • Innover et développer des outils pour bâtir des modèles alimentaires durable et de qualité
  • Promouvoir le patrimoine alimentaire et culinaire français

La Classe du Chocolat :

Participation sur inscription.

Nous proposons d’intervenir dans votre commune, pour cette animation particulière autour du chocolat.

– Mise à disposition du matériel, du chocolat et de la tenue

– Initiation au travail du Chocolat

– Création d’une pièce en chocolat à emporter chez soi

Formations sur les repères du goût:

Nous proposons une animation plus particulièrement pour les petits, en leur faisant découvrir le travail de chocolatier et en leur permettant de réaliser eux-même un montage en chocolat qu’ils remporteront avec eux. Vous et votre enfant pourrez y découvrir les bases de créations de moulages et acquérir les compétences essentielles du travail du chocolat dans la convivialité et la bonne humeur.

Nous vous invitons à découvrir les repères du goût avec les artisans du futur.

Ces formations sont adressées aux artisans des métiers de bouche et tous les métiers en rapport avec la nutrition (nutritionniste, diététicien, naturopathe …) et toute personne motivée et intéressée dans la transmission des repères du goût.

Le but  est de réunir toutes les personnes et institutions qui veulent défendre et transmettre les repères du goût et du bien-être par la nutrition.

Les objectifs ont plusieurs facettes, instruire des formateurs et des intervenants pour leur donner les moyens techniques et intellectuels de transmettre les repères essentiels de la nutrition. Leur rôle sera de diffuser la formation sur les repères du goût dans les écoles et autres lieux.

Ce que rapporteront ces formations « Les repères du goût » :

  • Apporter aux jeunes une formation sur la nutrition qui les accompagnera dans leur vie
  • Permettre d’intégrer les valeurs nutritionnelles pour sensibiliser les causes à effet d’une mauvaise alimentation (obésité, diabète, cholestérol, hypertension, stress…)
  • Transmettre un savoir-faire sur une nutrition simple et efficace à la portée de tout le monde
  • Développer le bien-être des consommateurs
  • Parfaite harmonie éducation-formation
  • Faire des économies en évitant les dépenses de santé

Conférences ou webinaire de Jean-Claude BERTON

Nous proposons des conférences animés par M. Jean-Claude BERTON pour tout publics ( adultes, enfants, professionnel de la nutrition…) sur différents thèmes :

  • Les repères du goût durable
  • La nutrition saine
  • Nos neurones les gourmets
  • Consommez en pleine conscience

Nous consulter pour toute demande par email à contact@chocolaterieberton.com